No nyt ne superjuomat tuli!

Onpas jännittävää. Tänään saapui postitse sekä se kauan odotettu kombutsasieni, että kefiirin siemen.

Kefiiri oli kirjekuoressa postilaatikosta tipahtanut vähintäänkin epäilyttävä jauhopussukka. Halusko joku lähettää minulle esim pernaruttoa?

Tutkailin saapunutta nyyttiä hetken ymmälläni ennenkuin ymmärsin mistä on kysymys. Siemen oli verhottu ravintoon, eli maitojauheeseen jottei sille tulisi kovin kova nälkä matkallaan. Siemen tuoksui melko odotetusti miedosti piimältä ja oikeastaan ihan miellyttävältä. Pikainen kertausgooglettelu opasti, että siemenelle on nyt tarjottava maitokylpyjä muutama päivä joiden aikana se heräilee horroksestaan uudestaan henkiin. Tämän jälkeen se ryhtyy todellisiin töihinsä eli juoman tuottamiseen.

Ampaisin samantien kuin ohjus valkoisella polkupyörälläni kauppaan ja shoppasin sille paria eri sorttia maitoa. Olisin ostanut luomua, mutta tietenkään lähi-Lidlistä ei moista hienoutta löytynyt, kefiiri sai sitten herättelykylvykseen tavallista täysmaitoa, toivottavasti se sille kelpaa. Muistelin kuitenkin, että lapsenakin ihan tavallisesta purkkimaidosta sai viiliä kun sinne pisti lusikallisen viilinjämää kaupasta ostetun purkin pohjalta joten kaipa tuo kelpaa. Odottelen mielenkiinnolla välivaiheita ja lopputulosta. Kefiiri pääsi kylpyammeineen keittiökaappiin muhimaan.

Jännittävämpi osio olikin sitten se kombutsasieni jonka hain tänään samalla postista.

En oikeasti tiennyt yhtään mitä odottaa kun aloin avaamaan huolellisesti pakattua pussukkaa jossa oli paitsi nestettä myös se "vauvasieni": Sienen alku tässä vaiheessa ei ole kovin kiinteä vaan lähinnä tuollainen räkä/lima joka hajoaa melko helposti tuonne nesteen sekaan jota tietysti innokkaasti kääntelin ja tutkailin.

Hiljalleen, kun monen muovipussin pakkaus aukeni totesin tilanneeni postimyynnistä luultavasti alienin jostain Cameronin leffasta. Tuoksu joka pussista purkautui oli paitsi omituinen myös melko luotaantyöntävä. En oikeastaan keksi yhtään syytä miksi kukaan on keksinyt juoda tuota tuotosta joka haisee pahalle ja jossa vielä kaikenlisäksi uiskentelee epämääräinen sikiötä muistuttava... Olento.

No, sai siitä ainakin hienoja kuvia jos sitä ei uskalla maistaa aikanaan.

Keitin kuitenkin urheasti ohjeenmukaisen teejuoman (kun se edellinen piti sitten juoda kylmänä itse) ja jätin sen jäähtymään. Kun se on jäähtynyt lorautan postista saapuneen nesteen (joka on siis valmista kombutsajuomaa ja toimii fermentoitumisen käynnistäjänä uudelle juomalle sienineen) teen sekaan ja jätän fermentoitumaan reiluksi viikoksi. Odotan kyllä tosiaan mielenkiinnolla mitä tässä hiljalleen tuon juoman suhteen tulee tapahtumaan.

 Näitä superterveellisyyksiä odotellessa me katsomme jääkiekkoa ja syömme klassikkoa joka ei ehkä ole terveellistä mutta tuntuu tarttuvan hampaisiin ihan niinkuin ne lapsuuden tukehdutuskarkit joihin minäkin olen meinannut parivuotiaana henkeni menettää.

 Leppoisaa viikonloppua kaikille!